Mairie de Villefranche : Mise en perce

MISE EN PERCE
UNE TRADITION UTILE…

Depuis 1985, les Beaujolais Nouveaux arrivent le 3e jeudi de novembre.
Un événement qui donne lieu à nombre de festivités dans la région
et jusqu’à l’autre bout du monde et dont le coup d’envoi est donné par la mise en perce.
Une tradition qui, en plus de son aspect festif, a une fonction officielle.

mise en perce mairie

PREMIER VIN APRÈS LA VENDANGE

Jusqu’à 1985, les nouveaux arrivaient le 15 novembre. Une date peu commode puisqu’elle pouvait tomber un dimanche, jour de fermeture des bistrots. Le 3e jeudi du mois s’imposa donc tout naturellement. Premiers vins à boire après la vendange, l’arrivée des Beaujolais Nouveaux, alors que l’automne bat son plein, illumine la grisaille ambiante et réchauffe les coeurs. À Beaujeu, capitale du Beaujolais, comme à Villefranche, Tarare, Belleville, Gleizé ou encore Lyon les fêtes célébrant son arrivée débuteront donc véritablement à minuit, le jeudi 17 novembre prochain avec la mise en perce.

VOUS ALLEZ DÉGUSTER !

La tradition veut que ce jour-là (ou plus tard, selon le lieu, mais jamais avant), une personnalité publique perce un tonneau avec un maillet pour y placer un robinet. Ce n’est qu’à l’issue de cette cérémonie que les Beaujolais Nouveaux pourront être dégustés aux quatre coins du monde. L’an dernier, c’est Périco Légasse, journaliste gastronomique et grand défenseur du Beaujolais, qui avait procédé à la mise en perce du tonneau à Villefranche. Cette année, la ville vous donne à nouveau rendez-vous le samedi 19 novembre à 18h30 sur le parvis de l’Hôtel de Ville pour son grand spectacle.

Quant au parrain de cette année, le mystère reste entier… Suspens !